Wat betekent bèta?
Het logboek werkt, maar we leren nog van wie het gebruikt. Functies kunnen wijzigen en er kunnen nog fouten in zitten. Controleer een grens die belangrijk is altijd in de gids, en laat ons weten wat niet klopt of ontbreekt via info@plannerke.be. Druk je maandblad af of bewaar het als pdf.
Is dit een officiële app van het FAVV?
Nee. Plannerke is onafhankelijk. De grenzen en acties komen uit de openbare FAVV-gids G-023 voor de horeca, gecontroleerd op 5 november 2026, met de bron erbij. Het FAVV keurde dit logboek niet goed en wij beloven niet dat je een controle haalt.
Is dit genoeg voor mijn autocontrole?
Nee, het is een deel ervan. Je moet ook de goede hygiënische praktijken volgen, je traceerbaarheid in orde hebben en, als je niet onder de versoepeling valt, een eigen HACCP-plan en handboek hebben. Bij Instellingen zie je op basis van jouw antwoorden of de versoepeling voor jou lijkt te gelden. Bij twijfel beslist het FAVV.
Mag het digitaal?
De formulieren in de gids zijn voorbeelden, en de gids spreekt van het registreren van de metingen, niet van papier. We vonden geen verbod op digitaal bijhouden, maar ook geen tekst die dit logboek uitdrukkelijk goedkeurt. Druk daarom elke maand je blad af of bewaar het als pdf, zodat je alles kunt tonen.
Wat als mijn tablet stuk gaat?
Dan is wat op dat toestel stond weg, behalve wat je afdrukte of als reservekopie bewaarde. Dat is het nadeel van geen account en geen server. Het logboek vraagt daarom geregeld om een kopie, en je zet een herinnering in je agenda.
Kunnen collega's mee noteren?
Op hetzelfde toestel wel, bijvoorbeeld een tablet in de keuken. Er is nog geen samenwerking over meerdere toestellen: met een reservekopie zet je alles over, maar daarna loopt elk toestel apart.
Is er een waarschuwing als een frigo uitvalt?
Nee. Je meet zelf en het logboek gebruikt geen sensoren. Moet je een diepvriesruimte van 10 m³ of meer continu registreren, dan vervangt dit logboek dat niet.
Geldt dit ook in Nederland?
Nee, nog niet. In Nederland werk je met andere hygiënecodes. Dit logboek volgt de Belgische gids G-023 voor de horeca. Bakkers, slagers en winkels hebben eigen FAVV-gidsen met soms andere regels.
